Top articles

• Concours Cuisinez comme en République Dominicaine

  20 juin 2017

  J'ai reçu quelques participations (plus alléchantes les unes que les autres) pour le concours, mais elles sont malheureusement peu nombreuses. C'est pour cette raison que je vous laisse jusque la fin de la semaine (25 juin inclus) pour m'envoyer vos participations......

• Air France annonce la reprise de ses vols vers la République Dominicaine

  27 mai 2020 ( #covid 19, #reprise des vols Air France, #république dominicaine, #voyage en république dominicaine, #Air France, #Punta Cana, #coronavirus, #Tourisme, #caraïbes, #Ambassade de France en République Dominicaine, #Ambassade de France, #programmation des vols, #vol pour la République Dominicaine, #aller en République Dominicaine cet été, #été 2020, #vacances, #vacances d'été 2020, #ou aller en vacances cet été, #coronavirus en République Dominicaine, #actualités )

  Voici le communiqué de l'Ambassade de France à Santo Domingo sur la reprise des vols de la compagnie Air France: Programmation des vols de la compagnie Air France pour l’été 2020 La compagnie Air France programme des vols commerciaux Paris CDG - Punta...

• Nouvelles mesures pour freiner la 3ème vague de coronavirus en République Dominicaine

  01 juin 2021 ( #coronavirus, #Coronavirus en République Dominicaine, #Nouvelles mesures coronavirus en République Dominicaine, #Couvre feu, #toque de queda, #covid 19, #covid 19 en République Dominicaine )

  Photo prise à Playa Rincón - Samana - en juin 2020, alors que toutes les plages étaient fermées et interdites d'accès Face à l'augmentation des cas COVID en République Dominicaine et le taux d'occupation des hôpitaux, le gouvernement dominicain a décidé...

• Tarte tatin à la banane caramélisée

  20 mars 2018 ( #Cuisine, #exotique, #tarte, #tarte tatin, #banane, #caramel, #dessert )

  Une recette de tarte tatin, qui change, délicieuse et tellement facile et rapide à faire... - 1 disque de pâte brisée - 5 CS de sucre - 3 CS d'eau - 5 ou 6 banane (selon leur taille), pas trop mûres - le jus d'1/2 citron - 1 CC de beurre Couper les bananes...

• Soupe poisson coco

  03 juillet 2015

  Il y a quelques semaines, je vous annoncais la préparation du diner. Deux poissons, des pommes de terre, de l'ail, du lait de coco, de l'oignon, mais il manquait plein d'autres ingrédients. C'était une soupe de poisson que je commencais á préparer... Soupe...

• Salade avocat et fruits de mer (mariscada)

  16 juin 2021 ( #Cuisine, #cuisine des caraibes, #cuisine dominicaine, #mariscada, #salade, #salade d'avocats, #salade de fruits de mer, #fruits de mer, #avocat, #crevettes, #calamar, #poulpe, #cocktail de fruits de mer, #Recettes dominicaines, #recette fraiche, #canicule, #recette fraîcheur )

  Aujourd'hui, je vous invite à déguster une bonne "mariscada", ce cocktail de fruits de mer dominicain, frais, léger et plein de saveurs, agrémentée d'avocat, c'est délicieux! Il vous faudra, pour 2/3 personnes: - 1 bel avocat mûr - 150 grammes de grosses...

• Caramel au lait de coco

  21 novembre 2020 ( #Cuisine, #caramel, #lait de coco, #exotique, #noix de coco, #coco, #caramel au lait de coco )

  Pour accompagner vos crêpes, je vous propose un irresistible caramel au lait de coco. Ça change du caramel au beurre salé et a un petit goût... je ne vous raconte pas! Il vous faudra: - 160 grammes de sucre en poudre blanc - 80 grammes de beurre salé...

• Playa Frontón

  09 septembre 2020 ( #excursion, #Tourisme, #Samaná, #Péninsule de Samaná, #Playa Frontón, #république dominicaine )

  Lors de notre séjour dans la Péninsule de Samaná, nous avons fait, sur les conseils d'Olympia, une sortie incontournable dans la région: l'excursion à Playa Frontón. Cette excursion se fait normalement en bateau avec un combiné de Playa Frontón et Playa...

• Isaac

  13 septembre 2018 ( #isaac, #cyclone, #saison cyclonique, #republique dominicaine, #Général, #actualités )

  Photo meteofrance.gp Vous souhaitez suivre la trajectoire d'Isaac et les prévisions, rendez vous sur cette page du National Hurricane Center . Les Antilles françaises sont en alerte rouge, Isaac présente des vents maximums soutenus de 75 km/h avec des...

• Cuisine de Carême

  23 mars 2018 ( #Cuisine, #cuisine des caraibes, #cuisine dominicaine, #careme, #poisson, #fruits de mer, #Recettes dominicaines, #us et coutumes )

  Depuis le 14 février dernier, Mercredi des Cendres, de nombreux catholiques, dominicains en entre autre, font le Carême, qui passe aussi par l'assiette. Diminution de la consommation de viande, on privilégie les poissons, une cuisine basique. Alors, bien...

• Astuces pour présenter joliment une mangue

  18 mai 2021 ( #mangue, #Cuisine, #tuto, #Fiche Produit, #Recettes dominicaines, #astuce )

  Si vous avez l'habitude d'acheter des mangues et naviguez sur les réseaux sociaux, vous avez du vous demander comment font les influenceurs pour couper joliment une mangue... parce qu'à première vue, ce n'est pas chose évidente. J'ai le tuto qu'il vous...

• Index des recettes à la mangue

  25 mai 2021 ( #Recettes dominicaines, #recettes, #mangue, #république dominicaine, #recettes à la mangue, #desserts )

  Ça y est, en République Dominicaine, la saison des mangues a commencé. L'occasion d'en user et abuser. Voici un petit réacapitulatif des recettes à base de mangue déjà publiées sur ce blog: - cocktail daiquiri frozen à la mangue: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/2017/08/frozen-mango-daiquiri-daiquiri-mangue-cocktail.html...

• Croquetes manioc et chair de crabe

  15 février 2016 ( #cuisinedominicaine, #republique dominicaine, #la vie en republique dominicaine, #lait de coco, #manioc, #crabe, #cuisine des caraibes, #recetteafro )

  Des croquettes toutes simples, rapide à faire et délicieuses! Il vous faudra, pour 6 croquettes: - 700 grammes de manioc - 200 grammes de chair de crabe - 2 CS de sauce tomate - 10 cl de lait de coco - coriandre, persil, ail hâchés - 1 bouillon cube -...

• Dadju - Mon soleil

  26 juin 2021 ( #Musique, #clip, #Dadju, #Mon soleil, #république dominicaine, #Tourisme )

  Ce n'est pas que je suis fan de Dadju, je ne connaissais que de nom jusqu'à aujourd'hui, mais la nouvelle du tournage de ce clip a été largement relayée sur les réseaux sociaux, avec le hashtag République Dominicaine. En effet, le clip a été tourné dans...

• Restaurant Adrian Tropical - Malecón de Santo Domingo

  30 juin 2021 ( #restaurant, #Adrian Tropical, #Santo Domingo, #Bonnes adresses, #ou manger à Santo Domingo, #cuisine dominicaine )

  Aujourd'hui, je vous emmène déjeuner dans un restaurant que j'aime beaucoup à Santo Domingo. En bord de mer, sur le Malecón de Santo Domingo, Adrian Tropical vous propose de la cuisine traditionnelle dominicaine, à des prix très corrects. On retrouve...

• Fricassée de poulpe au lait de coco

  08 novembre 2019 ( #Cuisine, #poulpe, #lait de coco, #cuisine des caraibes, #Recettes dominicaines )

  Aujourd'hui, je vour republie une recette qui me plaît beaucoup, vous pouvez aussi la préparer avec du calamar ou des crevettes, du lambi, au choix! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 400 grammes de poulpe ébouillanté et coupé en petits morceaux - 2...

• Le plat mystère

  15 avril 2020 ( #Cuisine, #cuisine des caraibes, #cuisine dominicaine, #République Dominicaine, #gastronomie )

  Plutot que vous donner directement la recette de ce plat on ne peut plus typique de République Dominicaine, j'ai choisi de vous faire passer un peu de votre temps de confinement avec la devinette. Qui saurait me dire ce que c'est, quelle en est la base?...

• Etoiles de mer

  03 septembre 2018 ( #Tourisme, #republique dominicaine, #Général, #nature, #environnement )

  Capture d'écran de la page Facebook associée à ce blog "La Vie en République Dominicaine" Parce qu'un rappel n'est jamais de trop... En regardant les publications sur @Instagram , les photos de personnes avec des étoiles de mer sont d'une quantité incomptable....

• Verrine dessert à la banane

  13 juin 2016 ( #verrine, #banane, #farine de coco, #noix de coco, #speculos, #yaourt, #vanille )

  Dernièrement, j'essaie de contrôler ce que je mange, des choses simples, mais j'essaie de faire qu'elles aient du goût et je transforme peu les aliments. Ce dimanche après midi, j'avais une petite faim, mais envie de manger tout de même quelque chose...

• Un petit coin de France en République Dominicaine

  13 mai 2021 ( #Las Terrenas, #Las Galeras, #Samana, #France en République Dominicaine, #boulangerie francaise, #petanque, #Bonnes adresses, #Tourisme, #Expatriation )

  La Péninsule de Samana est le repère des français de République Dominicaine. Las Terrenas, Las Galeras (un reportage de Sept à Huit avait été diffusé sur TF1), de nombreux compatriotes ont décidé de s'y établir et d'apporter leur petite touche dans ce...

• Restaurant Playa BarcoBar - Bayahibe

  28 septembre 2020 ( #Bonnes adresses, #restaurant, #Bayahibe, #restaurant les pieds dans l'eau, #Playa BarcoBar, #Tourisme )

  Si vous recherchez une bonne adresse pour manger les pieds dans l'eau à Bayahibe, j'ai ce qu'il vous faut: Playa BarcoBar. Après être passé sous le toit végétal de bougainvilliers, vous découvrirez une jolie terrasse aux couleurs claires: le turquoise...

• La bière dominicaine

  05 février 2020 ( #république dominicaine, #bière, #Expatriation, #Vie pratique, #la vie en republique dominicaine, #cerveza, #bière dominicaine, #Presidente, #pilsener, #gastronomie, #culture dominicaine, #art de vivre, #bière Presidente, #Fiche Produit, #apéritif, #apéro )

  Les iles des Caraïbes sont célèbres pour leurs alcools dérivés des cultures de canne à sucre, comme le rhum, mais peu s'imaginent qu'on y fabrique aussi d'excellentes bières. Les bières de fabrication dominicaine en sont l'exemple et elles s'exportent...

• Echappées Belles en République Dominicaine - Couleurs Caraïbes - Reportage complet

  30 avril 2021 ( #reportage télé, #Echappées Belles, #France 5, #Tourisme )

  Si vous n'avez pas pu voir le magnifique reportage sur la République Dominicaine diffusé il y a 3 semaines sur France 5, voici le replay publiés sur Youtube. Vous pourrez y découvrir une République Dominicaine loin des clichés, qui se dirige vers un écotourisme....

• Chocolat de Noël (aux épices et chamallows)

  21 décembre 2019 ( #Cuisine, #chocolat, #chamallows, #recette, #Noël en République Dominicaine, #épices )

  - 1 litre de lait ENTIER - 315 grammes de lait concentré non sucré - 1 tasse de chocolat amer en poudre - 2 bâtons de cannelle - clous de girofle - 1/4 cc de noix de muscade - 1 pincée de sel - 1 cc de maizena - 1 cc d'eau - 10 chamallows Porter à ébullition...

• Isaac

  12 septembre 2018 ( #cyclone, #saison cyclonique, #Isaac, #Général, #republique dominicaine, #actualités )

  La tempête Isaac, qui est actuellement à 675 kilomètres a l'est de la Martinique, se déplace à une vitesse de 28 km/heure, avec des vents allant entre 95 et 110 km/heure. Cela devrait rester une tempêtre tropicale, elle perd de la force, et devrait toucher...