Je vous souhaite à toutes et tous un excellent réveillon et un joyeux Noël, entouré de vos êtres chers. Bon courage à celles et ceux qui, comme moi, passeront une partie de cette journée aux fourneaux, essayant de cuisiner quelque chose de bon. Comme...
- 1 litre de lait ENTIER - 315 grammes de lait GLORIA - 1 tasse de chocolat amer en poudre - 2 bâtons de cannelle - clous de girofle - 1/4 cc de noix de muscade - 1 pincée de sel - 1 cc de maizena - 1 cc d'eau - 10 chamallows Porter à ébullition les laits,...
Encore une idée d'apéritif exotique pour les fêtes de fin d'année. Elle change de la traditionnelle sangria au vin rouge et fruits d'hiver. Un peu de mangue et d'ananas ajouteront du raffinement et de l'exotisme à votre apéritif. Elaborée avec un bon...
Le voici, le voilà... Il est fait et illumine mes soirées. Par rapport à mes voisins, je suis (très) en retard... ici, les foyers commencent à décorer pour les fêtes dès le mois d'octobre. Il prendra sa place jusqu'aux Rois, date à laquelle se terminent...
L'heure des vacances d'été approchant, j'imagine que vous êtes nombreux à être à l'affut de toutes les infos utiles, des sites touristiques à voir absolument, des meilleurs restaurants et hôtels, des bons plans... tout près de votre lieu de vacances....
- 1 litre de lait ENTIER - 315 grammes de lait GLORIA - 1 tasse de chocolat amer en poudre - 2 bâtons de cannelle - clous de girofle - 1/4 cc de noix de muscade - 1 pincée de sel - 1 cc de maizena - 1 cc d'eau - 10 chamallows Porter à ébullition les laits,...
En France, comme en République Dominicaine, il fait chaud. Avec le soleil, la chaleur, alors on cherche des idées de recettes légères et fraiches... Ce smoothie salé est un vrai délice! Savoureux, frais et original! J'adore le faire en période de récolte...
Nous sommes en pleine saison des avocats. On en trouve absolument partout, tous ceux qui ont la chance d'avoir un arbre dans leur patio en sont envahis. Du coup, j'en reçois une demi douzaine tous les deux jours. Je les reçois encore verts, mais ils murissent...
Carte de la République Dominicaine: provinces en alerte (Centro de Operaciones de Emergencias) La première tempête de la saison arrive sur la République Dominicaine ce matin. Elle s'appelle Isaias, et s'est formée au sud de Puerto Rico hier soir. Isaias...
Comment trouvez vous ce poisson? De par ses couleurs, il est beau non? Photos de la fondation REEF CHECK, qui oeuvre pour la protection de nos récifs C'est le poisson perroquet, un poisson marin tropical qui fait partie de la même famille que le poisson...
Jus de cerise acérola, la recette arrive bientôt! Voilà la réponse à la question posée il y a quelques jours! En République Dominicaine, lorsque l'on vous propose un jus de cerises (jugo de cereza), vous serez certainement surpris par son goût très acidulé,...
Vu le titre, j'imagine que vous êtes surpris. Oui, un chocolat à l'eau... C'est pareil qu'un chocolat au lait, mais avec de l'eau. Comme les yaniqueques, c'est une recette qui est née de la necessité de s'alimenter de façon économique. On dit que du besoin...
Le deuxième dimanche de décembre, nous célébrons la journée nationale de la cuisine et gastronomie dominicaine. Voici quelques uns de mes plats favoris. Et vous, quel est le votre? Tripes à la mode Dominicaine Crabe sauce coco Assiette des fêtes de fin...
Vous vous souvenez de mon punch banane, mis en route il y a maintenant une quarantaine de jours? Jour 1 Et bien voilá ce que ca donne... J 30... Je suis désolée de ne pouvoir vous offrir qu'une vue de la bouteille, parce que niveau gout, c'est excellent....
Le lambi est un de mes plats favoris. Je vous ai parlé á multiples reprises de ce mollusque et présenté sous différentes formes, souvent en sauce coco. Aujourd'hui, le voici en sauce á l'ail (une sorte de persillade dominicaine). Il vous faudra: - 500...
Dominicana Moda, c'est la fashion week dominicaine. Elle se tient actuellement (du 20 au 24 octobre) á Santo Domingo, capitale du pays. Et afin de mettre la touche finale á cet évenement, pourquoi ne pas y donner des couleurs francaises? Ce sera Jean...
Et oui, le petit nouveau dont je vous parlais avant hier, c'est un punch papaye! La papaye n'est pas un fruit dont je suis fan pour manger comme ca, en salade. Ca a un gout un peu particulier et une odeur qui me dérange. Par contre en smoothie ou autre...
Gateau magique Le gateau magique, c'est oblige, vous en avez entendu parler... Voici le mien, au lait de coco qui n'est pas une franche reussite. Le resultat final est plutot un flan, delicieux, mais on ne voit pad les 3 couches, meme si il y a une fine...
Hier, 25 novembre, c'était la journée de lutre contre la violence faite aux femmes. Mais savez vous pourquoi celà a lieu le 25 novembre? Je vous invite à lire cet article très interressant du Huffington Post, vous comprendrez pourquoi la République Dominicaine...
Dans le village ou je me trouvais hier soir, les habitants, peu avant minuit mettent le feu à une pyramide de plusieurs mètres de haut, composée de bois, pneus... Assez symbolique non? On brûle l'année passée, et dès minuit, un mini feu d'artifice pour...
Un café différent et gourmand, ca vous dirait? C'est un café que j'ai gouté dans un restaurant typique de St Domingue, passé dans une "chaussette". Dés que la serveuse a versé son eau chaude sur son café moulu, des relents de vanille et de cacao sont...
Si vous aimez les cocktails fruités, celui-ci devrait vous plaire à coups sûrs... Avec de la mangue fraîche, c'est encore meilleur. Pour 2 verres de frozen mango daiquiri: - 200 grammes de mangue frâiche en cubes - 15 cl d'eau - le jus d'un demi citron...
Suite à la décision du gouvernement dominicain de suspendre les vols en provenance et à destination de l’Europe, de Chine, de Corée et d’Iran à compter du 16 mars, de nombreux français sont bloqués en République Dominicaine. Les compagnies aériennes doivent...
Aujourd'hui, deuxième article type interview. C'est Pascal qui nous fait voyager en République Dominicaine. Attention, l'abus de ses photos est dangereux pour votre moral! Si vous aussi souhaitez participez, écrivez moi en privé, ou à cette adresse: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com Dans...
Ça y est novembre est là et beaucoup commencent déjà à penser aux fêtes de fin d'année. Aujourd'hui, je vous propose donc la recette du rhum arrangé à la banane, pour qu'il soit prêt pour les fêtes, il est temps de s'y mettre! Il vous faudra: - 1 litre...
