Recette de la Piña Colada à l'ananas frais

Si je vous dis Piña Colada, vous pensez obligatoirement à la plage, les Caraïbes, des saveurs tropicales.

C'est un cocktail synonyme d'évasion, de vacances, de sable blanc et d'eau turquoise. En plus, c'est délicieux!

Toutefois, si vous êtes un peu fainéant, faites le avec du jus d'ananas, un bon lait de coco (ou de la crème pour avoir l'effet un peu granité et moins liquide), ça devrait être tout de même délicieux...

La "recette" pour 4 coupes:

- 500 grammes d’ananas frais

- 40 cl de lait de coco ou crème de coco

- 15 cl d’eau

- 50 grammes de sucre de canne (ou selon votre goût, ou selon la quantité de sucre de votre ananas).

- rhum brun, selon votre goût (normalement, 10 cl par verre)

- glace pilée

Passer votre ananas au blinder avec les 15 cl d’eau.

Passer ce mélange au tamis, afin de ne garder que le jus.

Ajouter la boîte de lait de coco et le sucre et le rhum.

Bien mélanger le tout avec un peu de glaçon (si vous avez un shaker, c’est me moment de l’utiliser !).

C’est prêt à servir !