Vous connaissez certainement le Mojito en version classique: rhum, menthe, sucre et eau gazeuse, originaie de Cuba. Je n'en étais pas spécialement fan jusqu'à ce que je goûte à des versions plus parfumées, fruitées. Les puristes, amateurs de l'authentique...
Playa Nueva Romana - Grand Bahia Principe Comme tous les ans, la saison cyclonique a débuté ce samedi 1er juin et se terminera le 30 novembre. Ces dates ont été définies par l'Organisation Méteorologique Mondiale (OMM), organisme des Nations Unies. Ces...
La tempête tropicale Isaias est passée hier sur la République Dominicaine et poursuit sa route vers les Etats Unis, prenant de la force en touchant notre cordillère centrale. Isaias est donc passé de tempête tropicale à cyclone de catégorie 1 à son approche...
J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël! Aujourd'hui, je vais vous partager quelques habitudes dominicaines de saison, dont l'une que je trouve vraiment belle et qui je l'espère perdurera... Le partage Le soir du Réveillon, les dominicains...
Aujourd'hui, c'est Hélène qui nous fait découvrir sa République Dominicaine. A une petite différence près, ce n'est pas une simple voyageuse, elle y a vécu presque 3 ans... et s'est prise de passion pour la photographie de Kitesurfing, une discipline...
Je sais qu'en ce moment, vu la situation un peu partout dans le monde, avec une nouvelle fermeture des frontières, vous avez besoin d'évasion. Alors pourquoi ne pas voyager en se faisant plaisir: l'apéro! Ce cocktail on ne peut plus exotique peut se faire...
On commence par quoi? C'est vous qui choisissez! Risotto lambi et lait de coco Crabe au lait de coco Crab cakes (croquettes au crabe)
Il y a quelques semaines, j'ai rencontré d'adorables entrepreneurs en République Dominicaine, un couple suisse-espagnol qui s'est installé à Punta Cana pour fabriquer des confitures avec des produits frais, locaux et de saison. De leur idée est née Mermeladas...
Le moro de guandules est l'un des plats les plus typiques de la cuisine dominicaine, à base de riz et de pois d'Angole. En République Dominicaine comme dans d'autres pays des Caraïbes, on les trouve en boîte avec du lait de coco ou natures, mais aussi...
4ème de couverture: Depuis son retour à Sosúa, en République dominicaine, Ruth se bat aux côtés d'Almah pour les siens et pour la mémoire de sa communauté, alors que les touristes commencent à déferler sur l'île. Gaya, sa fille, affirme son indépendance...
Il y a quelques jours, le site de la célèbre marque de lait concentré sucré publiait une recette très fortement ressemblante à celle-ci, publiée il y a déjà quelques années. L'occasion de la refaire et de vous la représenter, tellement c'est bon et surtout,...
Video realizado por Vakero para las Estrellas Orientales, Temporada Baseball Invernal 2012 Dirigido por Lester Gomez, Producción de Alejandro Arrindell, Idea de Pável Aguiló. Ça fait 51 ans que cette équipe, Estrellas Orientales (San Pedro de Macoris)...
Aujourd'hui, c'est férié en République Dominicaine! Le 21 janvier, le pays célèbre la Virgen de la Altagracia, Protectrice du Peuple Dominicain (à ne pas confondre avec la Virgen de las Mercedes, célébrée le 24 septembre, qui est elle la Patrone de la...
Durant cette Semaine Sainte 2018, 3 hashtags ont été énormément diffusés sur les réseaux sociaux dominicains, à l'initiative de l'"Ambassadeur" local de l'écotourisme, @aquamanrd, soutenu par une chaine de supermarchés locaux JUMBO: - #lasplayashablan...
Je reçois de plus en plus de messages, quotidiens, me demandant quel temps fera t-il en République Dominicaine à une période donnée de l'année. Quelle est la meilleure période pour venir, éviter les pluies, n'avoir que du soleil... Normalement, en agence...
Les 51 années de malediction ont pris fin hier soir. Estrellas Orientales, champions du tournoi de baseball hivernal de République Dominicaine 2018/2019. Vidéo, cliquez! Certains dansent, certains pleurent tellement heureux de voir ce qu'ils ont tant...
Mon sapin 2016 Voilà, le mois de décembre a fraichement débarqué. Fraichement dans les deux sens, car c'est tout nouveau et véritablement fraîchement, parce que même ici, les températures ont beaucoup baissé et ça fait du bien (on a 19º le matin, et un...
Aujourd'hui, nous sommes à une semaine de Vendredi Saint que nous célébrons en République Dominicaine. Ici le lundi de Pâques n'est pas férié. Pour beaucoup, la fin de la journée sonne l'heure d'une semaine de vacances. Ce sont les 7 derniers jours du...
Aujourd'hui, je vous invite à pousser les grilles d'un petit paradis à Las Galeras, joli village encore authentique au bout du bout de la République Dominicaine. Ce petit hôtel constitué de bungalows est au centre du village, proche des commerces (beaucoup...
En plus d'être magnifique, cette plage est fortement réputée chez les amateurs d'escalade. Cette fascinante falaise est idéale pour ceux qui aiment grimper à mains nues. Celà dit, même si ce n'est pas votre passion, vous pouvez tout de même prendre un...
En ce moment, visiter vos blogs est pour moi une torture... Je ne vois que foies gras, saumons fumés, vols au vent. Et je ne vous parle pas des desserts! En République Dominicaine, le repas de réveillon traditionnel et populaire est très proche du repas...
Voici notre fameux fruit mystère. Beaucoup d'entre vous l'avaient deviné, il s'agit du fruit du dragon ou pitaya. Celui que je trouve dans mes magasins de proximité en République Dominicaine est tout rose! Depuis quelques années il est très cultivé sur...
Dans de nombreux pays latino et des Caraïbes, le Tres Leches est un dessert très apprécié, que vous trouverez dans n'importe quelle pâtisserie qui se respecte. Il s'agit d'une base de gâteau, imbibée de trois types de laits (littéralement, son nom est...
La patate douce dominicaine, chair blanche Gateau patate douce Vous pouvez voir la photo du gateau sur le post Mon petit déjeuner dominical. Tout d'abord, je voudrais vous montrer la patate douce que nous trouvons en République Dominicaine. C'est une...
Il y a des jours où il fait bon rester chez soi et cuisiner..