16 Février 2021
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Les chulitos, ce sont des croquettes à base de manioc.
Il n'y a rien de plus simple à préparer (juste vos bras, car ils vont être mis à contribution)...
Il vous suffit de râper du manioc (la quantité est à voir selon le nombre de croquettes que vous souhaitez), de le presser un peu afin d'enlever un peu de son jus, de saler et former des croquettes.
Celles qui apparaissent sur la photo contiennent, au coeur, un peu de chair à saucisse, mais vous pouvez les faire nature, avec du fromage, de la viande et même du poisson cuit à l'avance.
Il ne restera qu'a frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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