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Top articles

  • Feuilles de filo: comment les utilisez-vous?

    04 août 2009 ( #Cuisine )

    Dans mes valises, comme tous les ans, je reviens chargée de produits "comestibles". Cette année, j'ai essayé les feuilles de filo. Mais c'est carrément nouveau pour moi, et je ne sais pas vraiment bien les utiliser, sans les casser par exemple. Hier soir,...

  • Petit lexique des recettes de cuisine dominicaine

    30 août 2009 ( #Cuisine )

    Enfin un petit inventaire des recettes de République Dominicaine publiées sur ce blog depuis ses débuts, cliquer sur la recette, vous arriverez à la recette: - habichuelas con dulce (soupe de haricots rouge sucrée) - pastelón de platanos (hachis parmentier...

  • La terre tremble toujours

    17 septembre 2009 ( #Le petit journal )

    Celà va faire à peu près 3 semaines que les journaux nous rapportent tous les jours des mouvements téluriques dans la zone est du pays. Des mouvements de 3 à 4.5 sur l'echelle de Richter, 2 à trois fois par nuit. Heureusement, pour le moment, on ne sent...

  • Ce qui devait arriver arriva!

    25 septembre 2009 ( #Le petit journal )

    Et c'est même plutôt bizarre que ce ne soit pas arrivé avant! (enfin à part il y a quelques semaines ou le pays a subi une coupure générale). Ce matin, le metro de Santo Domingo n'a pas pu fonctionner pendant plus d'une heure, en raison d'une coupure...

  • Dossier recettes exotiques

    06 octobre 2009 ( #Cuisine )

    Après l'index des recettes dominicaines, voici l'index des recettes exotisées publiées sur ce blog! Cliquez sur les titres, vous arriverez directement à la recette et verrez la photo! - Cannelés exotisés, malibu coco/citron vert - Thé glacé guimauve/kiwi...

  • Epidémie de dengue

    28 octobre 2009 ( #Vie pratique )

    Cette année, la dengue fait un nombre de victimes que les autorités médicales dominicaines ne prévoyaient pas. Les urgences ne désemplissent pas. C'est vrai que nous sommes envahis par les moustiques, et ils sont coriaces en plus! Je passe ma vie avec...

  • La République Dominicaine et la logique...

    06 novembre 2009 ( #Festivités )

    Aujourd'hui c'est férié, enfin aujourd'hui est un jour de fête. Figurez vous que la République Dominicaine fête le 165 ème anniversaire de la Constitution. Figurez-vous aussi que tout le monde est au travail aujourd'hui, non pas que nous ayons un Président...

  • Décembre: préparons Noël

    01 décembre 2009 ( #Noël en République Dominicaine )

    Comme l'année dernière, tout le long du mois de décembre, j'essaierai de vous parler des traditions "navideñas" en République Dominicaine. L'an dernier, je vous ai présenté la grande majorité des plats de fête, qui sont les plats de tous les jours améliorés....

  • Vendredi 13

    13 novembre 2009 ( #Religion-Croyances )

    Pour certains, le vendredi 13 est synonyme de chance, de malchance pour d'autres (allez voir l'article de Marishka qui nous parle de la phobie du vendredi 13 avec un mot imprononcable!!!). En République Dominicaine, aujourd'hui est la journée de la sorcellerie,...

  • Sommet mondial sur la sécurité alimentaire

    18 novembre 2009 ( #Général )

    Vous en avez surement entendu parler, à Rome, depuis lundi et jusqu'aujourd'hui a lieu le Sommet Mondial sur la sécurité Alimentaire de la FAO, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Je ne vous parlerais pas des "bilans"...

  • Pro points, le nouveau programme de Weight Watchers

    12 janvier 2010 ( #Général )

    Janvier est là, avec ses bonnes résolutions et ses kilos en plus aussi. Bilan du mois de décembre: + 6 kilos (aerk!). Je ne rentre plus dans mes pantalons, ca dépasse de partout c'est horrible, je ne me supporte plus. Hier, j'ai recu une offre d'inscription...

  • Tremblement de terre et alerte au Tsunami en République Dominicaine

    13 janvier 2010 ( #Général )

    Vous n'êtes pas sans le savoir, cette nuit à 22.50 heure francaise (17.50 pour nous en République Dominicaine) a eu lieu un fort tremblement de terre, 7.0 sur l'echelle de Richter avec épicentre dans le golf des Gonaives. C'est Haiti qui a souffert le...

  • Problèmes migratoires en République Dominicaine après le tremblement de terre en Haiti

    13 janvier 2010 ( #Général )

    Un des problèmes que le gouvernement dominicain essaie d'éviter maintenant que la catastrophe est arrivée: les problèmes migratoires. Les postes de contrôles à deux points de la frontière Dajabón et Jimani ont été renforcés afin d'évider l'entrée massive...

  • Régime Pro Points Weight Watchers

    27 janvier 2010 ( #Général )

    Il y a quelques semaines, je vous demandais votre avis sur le nouveau régime Pro Points de Weight Watchers. Sachant que c'est une méthode saine, ou rien n'est interdit, mais plutôt un réequilibrage alimentaire, je me suis inscrite sur leur site pour le...

  • Fiche produit: l'ananas

    11 février 2010 ( #Fiche Produit )

    Je viens de recevoir la newsletter de l'internaute. Aujourd'hui, gros plan sur l'ananas. Toute l’année on en trouve en République Dominicaine, ils sont juteux, bien sucrés. J’adore ca. Pas une semaine ou on achète au moins deux ananas à la maison, à manger...

  • Un froid de canard

    08 mars 2010 ( #Général )

    Qui aurait cru que les mots froid et République Dominicaine seraient associé un jour? Normalement, les températures locales sont fraiches au moment des fêtes de fin d'année, mais au mois de mars... En ce moment, nous avons dans les 14-15 degrés, la journée...

  • Semaine Sainte 2010

    29 mars 2010 ( #Festivités )

    Hier, c'était le dimanche des Rameaux, donnant le début de la Semaine Sainte 2010. Les fervents catholiques, normalement vêtus de rouge, ou du moins d'un vêtement de couleur rouge (couleur de la Passion du Christ) ont recu leur rameau à l'église, certains...

  • Les journaux dominicains

    12 mai 2010 ( #Vie pratique )

    Vous aimez la République Dominicaine, voulez suivre les informations locales, les points de vue sur la situation mondiale... et surtout lisez en espagnol? Voici les principaux quotidiens nationaux: Diario Libre (gratuit en distribution dans les magasins,...

  • Fête du pain et envies d'expat!

    13 mai 2010 ( #Vie pratique )

    Hier en faisant un tour chez Marishka, j'ai vu qu'en France, du 10 au 17 mai, le pain est à la fête. Bon, bon, vous vous demandez pourquoi je vous parle de pain, non? Effectivement, ca n'a pas grand chose à voir avec la République Dominicaine, ses eaux...

  • Quelques caractéristiques du dominicain lambda...

    28 mai 2010 ( #Général )

    Petit listing non exaustif et à ne pas généraliser à toute la population, toutefois, si vous connaissez quelques dominicains, vous reconnaitrez au moins un trait de caractère ou une habitude... Llorar en un velorio sin conocer el muerto : pleurer lors...

  • Les veillées funéraires

    02 juin 2010 ( #Général )

    Bon, le sujet n'est pas joyeux aujourd'hui, mais puisqu'il s'agit d'une coutume dominicaine, pourquoi ne pas en parler? Une veillée funéraire en République Dominicaine c’est quelque chose… Une réunion de famille, de voisins, d’amis, de connaissances plus...

  • Ca y est, j'y suis enfin allée!

    09 juin 2010 ( #Général )

    Mais ou ca vous direz vous? Et bien là! Le paradis de la déco et de l'ammeublement. Forcément, on ne peut pas en ressortir les mains vides, j'ai craqué sur une table basse et fait du repérage pour l'après vacances! Les prix? Et bien c'est un peu plus...

  • Comment râter des cookies en beauté!

    21 juin 2010 ( #Cuisine )

    Dimanche de la semaine passée, j'ai fait une fournée de cookies. DELICIEUX! La recette que je cherchais (et qu'en fait j'avais depuis des années...) Hier, une envie subite d'en refaire une fournée, mais avec une petite variante: ajouter de la noix de...

  • Les massages amincissants

    22 juin 2010 ( #Expériences )

    Dans quelques semaines, ce sont les vacances pour moi. Point d'objectif bikini pour ma part (le bikini si je veux c'est toute l'année... je sais que certain(es) seront enragés à la lecture de cette phrase, mais rassurer vous, ce n'est pas que je ne veux...

  • La noix de coco dans votre cuisine

    07 septembre 2010 ( #Cuisine )

    Aujourd'hui, de plus en plus de cuisinier(e)s savent que la noix de coco est un vrai délice en cuisine et non pas que dans des recettes classiques de gâteaux ou autres douceurs sucrées. La noix de coco se décline en tellement de produits que son utilisation...