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Top articles

  • Be Live Hamaca - Boca Chica

    28 juillet 2014 ( #Tourisme )

    l y a quelques semaines, je suis allée passer un week end dans le complexe hôtelier Be Live Hamaca. C'est un hôtel où j'ai longtemps voulu aller, donc la question du choix ne se posait pas vraiment. J'ai presque regretté mon choix, lorsque le matin même,...

  • Gâteau vanille - Rhum Brugal

    21 juillet 2014 ( #Cuisine )

    Parce que le rhum Brugal, ce n'est pas bon que pour les Piña Colada ou les Cuba libre, mais c'est aussi bon en pâtisserie, la preuve avec ce gateau, tout simple et délicieux, qui peut être super pour vos pique niques d'été? Un peu de Caraibes sur la nappe,...

  • Glace à la noix de coco

    24 juillet 2014 ( #Cuisine )

    C'est l'été, j'en profite donc pour continuer sur la lancée des recettes fraiches, mais qui sentent le soleil à plein nez. Aujourd'hui, la glace à la noix de coco... Les ingrédients: - 50 cl de lait de coco - 1 boite de lait concentré sucré - le zeste...

  • Gateau à la patate douce

    11 mai 2014 ( #Cuisine )

    Voici une recette de gateau qui change, si vous aimez la patate douce. Ce gateau est consistant, il a plutôt la consistance d-un pudding. Il vous faudra: -4 oeufs: 2 entiers, 2 blancs et 2 jaunes - 50 grammes de farine - 10 cl de lait entier - 20 grammes...

  • La bandeja Dominicana

    03 mars 2014 ( #Cuisine )

    La bandeja dominicana, la voici: Le plat du jour, plat de base de l'alimentation dominicaine, compose de riz blanc, de haricots rouges et de viande (boeuf, poulet ou encore du porc, mais le poulet est la viande la plus frequente et surtout la moins chere)....

  • B comme...Bollitos de Yuca (croquettes de manioc)

    04 février 2014 ( #Cuisine )

    Continuons donc notre alphabet gourmand de la République Dominicaine. Ces croquettes de manioc sont délicieuses que ce soit pour le diner, accompagnées d'une salade, ou pour un apéritif. En République Dominicaine, elles sont en général vendues sur les...

  • Bibliobici

    05 février 2014 ( #Général )

    La bibliobici? C'est simplement une chouette initiative de la vice présidence de la République qui a pour but de promouvoir la lecture, en facilitant le prêt de livres aux enfants et adolescents des communautés les plus reculées et donc les plus pauvres,...

  • Aube de 2014

    31 décembre 2013 ( #Noël en République Dominicaine )

    Il y a quelques semaines, j'ai été invitée à la fête de fin d'année d'une entreprise travaillant pour un grand hôtel de la zone touristique de La Romana. Fête sur une plage encore déserte (appartenant à une petite communauté de pêcheurs et de travailleurs...

  • Pastelitos

    13 décembre 2013 ( #Cuisine )

    Voici la version mini des fameuses empanadas. On mange cette version lors des fêtes de fin d'année, le pastelito fait partie integrante du buffet de fêtes. La recette : Pour la pâte : 260 grammes de farine de blé ½ cc de sel 1 cc de bicarbonate de soude...

  • Poulet fumé

    10 décembre 2013 ( #Cuisine )

    Vous vous souvenez que la semaine dernière, je vous demandais ce que pouvait bien être cette chose: Et bien celà se mange. Après cuisson bien entendu, mais voici la bestiole une fois le filet retiré: D'accord, celà ne ressemble pas encore à grand chose!...

  • Le tubi de Rihanna

    28 novembre 2013 ( #Beauté à la dominicaine! )

    Il y a presque 4 ans, je vous parlais du tubi, ou comment avoir un brushing parfait. Avec même le mode d'emploi. Lectrices, vous ne pouvez pas me dire que vous n'étiez pas au courant... Comme quoi, ce blog est riche en conseils de mode! Bon, je l'avoue,...

  • Dimanche des Rameaux

    26 mars 2013 ( #Religion-Croyances )

    Dimanche matin, 5h30 du matin, réveil en fanfare sous des sons de guitare. Des paroles Saintes. J'ouvre la fenêtre... c'était le point de rassemblement pour une marche du dimanche des Rameaux. C'est le point de départ pour la Semaine Sainte, la Semana...

  • Que ramener de République Dominicaine (1)?

    16 janvier 2013 ( #Tourisme )

    Pourquoi pas des tableaux dans le style "Taino" (art avec des symboles retrouvés dans les grottes occupées autrefois par les indiens Tainos, qui occupaient la République Dominicaine à l'arrivée des Espagnols), comme ceux là par exemple (tableaux que l'on...

  • Chocolat de Noël

    24 décembre 2012 ( #Recettes dominicaines )

    - 1 litre de lait ENTIER - 315 grammes de lait GLORIA - 1 tasse de chocolat amer en poudre - 2 bâtons de cannelle - clous de girofle - 1/4 e cc de noix de muscade - 1 pincée de sel - 1 cc de maizena - 1 cc d'eau - 10 chamallows Porter à ébullition les...

  • Poulet cajun simplifié

    06 décembre 2012 ( #Cuisine )

    Une recette toute simple et rapide, mais qui a eu un franc succès! Le poulet est savoureux, bien épicé, à refaire, c'est obligé! A adapter selon le nombre de convives. Pour moi, 1/2 poulet, en morceaux. 1 CS de cajun. 1 citron vert 1 CS d'huile d'olive...

  • El ciego de Nagua - El diente de oro

    08 janvier 2013 ( #Musique )

    Je profite de ce post pour vous souhaiter à tous une excellente année 2013! Que tous vos souhaits se réalisent. Je ne suis pas très présente en ce moment, j'ai de gros soucis d'internet, qui fonctionne à une vitesse de tortue, alors pour ménager mes nerfs,...

  • Luguelin Santos - Un athlète méritant et admirable

    09 août 2012 ( #Sport )

    Luguelin Santos, c'est cet athlète dominicain de 18 ans qui a remporté la médaille d'argent au 400 mètres hommes lundi après midi à Londres. Il est aussi le plus jeune athlète dominicain à remporter une médaille. Une victoire d'autant plus admirable que...

  • Un dimanche à la plage

    22 octobre 2012 ( #Tourisme )

    Nous sommes en plein mois d'octobre, le mois de novembre ne va pas tarder à ce montrer, avec, dans la foulée les fêtes de fin d'année (mon voisinage a déjà sorti toute la déco, les arbres s'allument dès la nuit tombée...) mais il fait toujours une chaleur...

  • Athlètes dominicains aux JO

    30 juillet 2012 ( #Sport )

    Ca n'aura pas pu vous echapper, nous sommes en pleine quinzaine de JO, et la République Dominicaine n'est pas en reste. Des athlètes dominicains seront aussi présent à Londres afin de représenter leur ile et revenir le cou chargé de médailles! En tout,...

  • Gâteau Invisible Ananas - Coco

    21 juin 2012 ( #Cuisine )

    S''il y a bien un dessert qui a fait le tour de la Blogosphère culinaire, c'est bien celui là, le gâteau invisible publié chez Eryn. La recette originale est à la pomme et aux poires. Ça faisait très longtemps que j'avais envie de l'essayer, à chaque...

  • Empanadas

    01 juin 2012 ( #Cuisine )

    Des fois, le blogueur se promène sur son propre blog et retrouve de vieux articles, de vieilles recettes. En me promenant sur mon blog, j'ai craqué sur une recette publiée il y a un bail...ça me parait tellement loin, mais le souvenir de réussite sur...

  • Musique de Noël en République Dominicaine

    01 décembre 2011 ( #Musique )

    Nous voici au mois de décembre. Je ne sais pas vous, mais mais moi je n'ai pas vu passer cette année... ouf. Je suis en avance, mais je me dis déjà 2012! En République Dominicaine, les fêtes de fin d'année se préparent très tôt. Dès le mois de septembre,...

  • Crème de potimarron – Crema de Auyama

    01 novembre 2011 ( #Cuisine )

    Les recettes à base e courges fleurissent sur les blogs culinaires. Saison hiver, période de Halloween oblige, les potirrons, potimarrons et citrouilles sont les ingrédients de soupes, tartes, purées, gratins... Pour ma part, je ne m'en lasse pas! En...

  • Mamajuana

    24 octobre 2011 ( #Général )

    Après un bon repas, rien de tel que cette mamajuana pour aider à la digestion! Comme dans beaucoup de pays producteurs de rhum, les locaux l'arrangent. Si dans la Caraïbe Francaise on parle de "bois bandé", en République Dominicaine on vous parlera de...

  • Epidémie de choléra en République Dominicaine

    07 juin 2011 ( #Général )

    Les 4 jokeys de l'apocalypse - corruption - impots - délinquence - prix des combustibles C'est vrai que ca a été une bonne idée d'envoyer le choléra, afin que le peuple se distraie... maintenant plus personne ne parle de nous... Je vous en parlais déjà...