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Top articles

  • Donuts

    28 mai 2008 ( #Cuisine )

    Je vous entends déjà dire « ah, mais les Donuts, c’est pas Dominicain ça ! ». Je vous l’accorde, MAIS, en République Dominicaine il est rare de trouver une boulangerie qui n’en ai pas en vitrine, ou encore il est fréquent d’en acheter au colmado (épicerie),...

  • Piña Colada

    11 juin 2008 ( #Cuisine )

    Qui ne connaît pas la Piña Colada? Ce cocktail caribéen est, de nos jours, présent sur bon nombre de cartes de bars et est toujours à la grande mode dans les hôtels tout inclus, dominicains ou autres. Malheureusement, dans beaucoup d’endroits si vous...

  • République Dominicaine - Impressions de voyageur 5

    26 mai 2008 ( #Tourisme )

    Au tour d’Hélène, qui tient un blog de cuisine irrésistible: Les délices d’Hélène , qui fait partie de ma route des blogs quotidienne, que je vous recommande fortement (en dehors des heures ou ventre crie famine, ce qui ne fera qu'empirer votre état!!!)...

  • Les élections du 16 mai 2008

    19 mai 2008 ( #Politique )

    Ca y est… c’est fini ! Depuis près de 2 ans que le pays prépare la campagne présidentielle 2008-2012, nous voici (enfin) à sa fin. Tout a commencé avec les élections primaires au sein des 3 principaux partis, depuis ce moment, les routes du pays ont été...

  • République Dominicaine: Impressions de Voyageurs 6

    04 juin 2008 ( #Tourisme )

    Cette semaine, c’est au tour de Coco du blog Je suis comme ça de nous donner ses impressions sur la République Dominicaine. Sur son blog, plein de photos de la République Dominicaine et de ses nombreux autres voyages (Etats Unis, Tunisie, Thailande...)....

  • Dulce de coco (confiserie à la noix de coco)

    06 mars 2009 ( #Cuisine )

    Le dulce de coco, comme beaucoup d'autres dulces (que l'on peut appeler confiseries en francais) se vendent énormément dans la rue, sur la plage, dans les arrêts d'autobus. Du coup, lorsque j'ai trouvé cette recette, je m'attendais à avoir ce genre de...

  • Le plat national dominicain: la bandera

    27 février 2009 ( #Cuisine )

    En ce jour de Fête Nationale, je vous parle de cuisine... mais pas de n'importe quelle cuisine, du plat typique dominicain, celui dégusté TOUS les jours dans les foyers dominicains. Cette bandera dominicana, (plateau dominicain) est composée de riz blanc...

  • Fête Nationale: Indépendance

    26 février 2009 ( #Festivités )

    Demain, c'est férié, pour cause de Fête Nationale. Le 27 février, la République Dominicaine fête son Indépendance. Journée de repos forcé donc! Au programme: la fin du Carnaval dans beaucoup de villes, le défilé militaire à Saint Domingue, avec participation...

  • Fiche produit: la BANANE PLANTAIN - Explications et Recettes

    23 février 2009 ( #Fiche Produit )

    Camion de bananes plantain, igname et patate douce au coin de ma rue Vous avez été nombreux à me demander en commentaires sur les recettes à base de banane plantain, ce que c'était que cette banane, que cusinée sous forme salée, ca doit être étrange....

  • Chips de banane plantain (platanitos)

    20 février 2009 ( #Cuisine )

    C'est très facile, rapide, ca change et ca peut ètre une bonne idée pour vos apéritifs. En République Dominicaine, ces "platanitos" sont vendus en sachets, comme des chips (fabriqués d'ailleurs par une grand emarque de chips de pomme de terre). Bananes...

  • Ma galette des rois exotique: coco-banane-chocolat au lait

    23 janvier 2009 ( #Cuisine )

    Tous les ans, j'essaie de faire ma galette des rois. J'aime beaucoup la traditionnelle galette du "nord" de la France, fourrée à la frangipane. Mais c'est beaucoup de travail: il faut que je fasse moi même ma pâte feuilletée, qui selon la farine et le...

  • Férié: Dia de la Altagracia

    21 janvier 2009 ( #Festivités )

    Janvier est décidément le mois ayant le plus de jours férié. Après le 1er Janvier, les Rois Mages, voici le Jour de la Altagracia. Je vous en parlais l'année dernière. La Vierge de la Altagracia, contrairement à ce que beaucoup croient, n'est pas la Sainte...

  • Clafoutis Piña Colada

    16 janvier 2009 ( #Cuisine )

    La saison des clafoutis, que l’on mange bien souvent à l’époque des cerises, est passée depuis longtemps, mais pourquoi se contenter de ce dessert relativement léger juste à cette période ? Un samedi après midi, j’avais un ananas frais que je n’avais...

  • Conflit Israelo Palestinien: la population dominicaine proteste

    13 janvier 2009 ( #Le petit journal )

    Depuis quelques jours, l'Ambassade d'Israel de Saint Domingue est le point final de nombreuses marches organisées en protestation contre le conflit Israelo Palestinien, qualifié par les membres des Ligues des Droits de l'Homme locales comme un "Génocide...

  • Thé de gingembre - (Té de jengibre)

    29 décembre 2008 ( #Cuisine )

    Décembre n'est pas que le mois des orgies de fin d'année, c'est aussi le mois le plus frais en République Dominicaine. Je vous entends me dire que vous ne me croyez pas! Et bien figurez-vous que le matin au lever du jour, il ne fait à peine plus que 12-15...

  • Lutte inégale vous dites?

    29 octobre 2008 ( #Général )

    - ... dernier avis!!! Si vous continuez de jeter de la drogue, nous allons devoir abattre votre avion!! Vous avez entendu? - Vous avez entendu? - Vous avez entendu, merde? - Allo, Allo? J'aime beaucoup les caricatures de cet artiste, créateur des personnages...

  • Humour (?) d'actualité!

    23 octobre 2008 ( #Général )

    D'un côté le gouvernement représenté par le Ministère de l'Industrie et du commerce (qui décide des prix des carburants chaque vendredi en fin d'après midi), menacant le pauvre Boquechivo représentant le peuple... Vous voyez, face à la baisse du prix...

  • Dia de las Mercedes - Férié

    24 septembre 2008 ( #Festivités )

    Notre Dame de Merced (de las Mercedes au pluriel) est la patronne de la République Dominicaine. La légende dit que peu de temps après la découverte de l’ile, elle serait apparue à un groupe de soldats espagnols affrontant des indiens Tainos. Son culte...

  • Fromage... vous avez dit fromage?

    01 septembre 2008 ( #Expériences )

    Amateurs de fromages de qualité, d'AOC, je vous avais prévenus... vous devez à la vue de cette image avoir les cheveux dressés sur le crâne! Oui, il s'agit bien d'un morceau de fromage, qui ne sent rien (si le plastique, tout comme son goût et sa texture,...

  • La photo mystère... la réponse!

    25 août 2008 ( #Expériences )

    Comme vous pouvez le voir, l'objet de la photo mystère du 16 août se mange... Vous aviez raison sur ce pont là! Mais ce ne sont pas des poivrons ni des tomates, point de marinade non plus... Gastronomes avertis, passez votre chemin! Je vous aurais prévenus......

  • L'élection de Miss Univers

    15 juillet 2008 ( #Potins-Stars )

    Miss Republica Dominicana au centre Dimanche soir a eu lieu l'election de Miss Univers 2008. Décalage horaire oblige, nous avions la transmission en direct à la télevision sur plusieurs canaux: sur une chaine dominicaine (figurez-vous que le pays a déjà...

  • Et c'est reparti...

    31 mars 2008 ( #Sport )

    Pour une saison de base ball de grandes ligas américaines. L'inauguration de la temporada a eu lieu hier soir à Washington. Ce fût en même temps l'occasion d'inaugurer le nouveau stade de l'équipe Nacionales de Washington. De ce fait, Georges W. Bush...

  • Le fruit de palmier

    04 février 2009 ( #Végétation Tropicale )

    Vous vous souvenez peut-être de ca: Au début lorsque j'ai vu ca, je croyais que c'était des toutes petites noix de coco... qui allaient grandir. Puis, heureusement que j'ai un homme plus malin que moi qui m'a dit que d'abord cet arbre est un palmier (et...

  • Cumpleaños Feliz mi blogcito! Joyeux anniversaire mon blog!

    04 janvier 2009 ( #Général )

    Gâteau personnalisé sur ce site. Un an aujourd'hui que j'ai commencé ce blog. Un an que je prends du plaisir à écrire, à ouvrir mes emails pour voir vos commentaires, que je me remue les méninges pour essayer d'innvover, un an que je suis devenue plus...

  • Feliz Año Nuevo!

    01 janvier 2009 ( #Noël en République Dominicaine )

    Avec ou sans problèmes, la vie suit son cours. Ne la gâcgons pas, parce qu'elle est très courte. Alors remplissons nos coeurs de joie, de foi et d'espoir pour recevoir cette nouvelle année 2009. En ce premier janvier, je ne vais pas faire original, juste...