Je vous entends déjà dire « ah, mais les Donuts, c’est pas Dominicain ça ! ». Je vous l’accorde, MAIS, en République Dominicaine il est rare de trouver une boulangerie qui n’en ai pas en vitrine, ou encore il est fréquent d’en acheter au colmado (épicerie),...
Qui ne connaît pas la Piña Colada? Ce cocktail caribéen est, de nos jours, présent sur bon nombre de cartes de bars et est toujours à la grande mode dans les hôtels tout inclus, dominicains ou autres. Malheureusement, dans beaucoup d’endroits si vous...
Au tour d’Hélène, qui tient un blog de cuisine irrésistible: Les délices d’Hélène , qui fait partie de ma route des blogs quotidienne, que je vous recommande fortement (en dehors des heures ou ventre crie famine, ce qui ne fera qu'empirer votre état!!!)...
Ca y est… c’est fini ! Depuis près de 2 ans que le pays prépare la campagne présidentielle 2008-2012, nous voici (enfin) à sa fin. Tout a commencé avec les élections primaires au sein des 3 principaux partis, depuis ce moment, les routes du pays ont été...
Cette semaine, c’est au tour de Coco du blog Je suis comme ça de nous donner ses impressions sur la République Dominicaine. Sur son blog, plein de photos de la République Dominicaine et de ses nombreux autres voyages (Etats Unis, Tunisie, Thailande...)....
Le dulce de coco, comme beaucoup d'autres dulces (que l'on peut appeler confiseries en francais) se vendent énormément dans la rue, sur la plage, dans les arrêts d'autobus. Du coup, lorsque j'ai trouvé cette recette, je m'attendais à avoir ce genre de...
En ce jour de Fête Nationale, je vous parle de cuisine... mais pas de n'importe quelle cuisine, du plat typique dominicain, celui dégusté TOUS les jours dans les foyers dominicains. Cette bandera dominicana, (plateau dominicain) est composée de riz blanc...
Demain, c'est férié, pour cause de Fête Nationale. Le 27 février, la République Dominicaine fête son Indépendance. Journée de repos forcé donc! Au programme: la fin du Carnaval dans beaucoup de villes, le défilé militaire à Saint Domingue, avec participation...
Camion de bananes plantain, igname et patate douce au coin de ma rue Vous avez été nombreux à me demander en commentaires sur les recettes à base de banane plantain, ce que c'était que cette banane, que cusinée sous forme salée, ca doit être étrange....
C'est très facile, rapide, ca change et ca peut ètre une bonne idée pour vos apéritifs. En République Dominicaine, ces "platanitos" sont vendus en sachets, comme des chips (fabriqués d'ailleurs par une grand emarque de chips de pomme de terre). Bananes...
Tous les ans, j'essaie de faire ma galette des rois. J'aime beaucoup la traditionnelle galette du "nord" de la France, fourrée à la frangipane. Mais c'est beaucoup de travail: il faut que je fasse moi même ma pâte feuilletée, qui selon la farine et le...
Janvier est décidément le mois ayant le plus de jours férié. Après le 1er Janvier, les Rois Mages, voici le Jour de la Altagracia. Je vous en parlais l'année dernière. La Vierge de la Altagracia, contrairement à ce que beaucoup croient, n'est pas la Sainte...
La saison des clafoutis, que l’on mange bien souvent à l’époque des cerises, est passée depuis longtemps, mais pourquoi se contenter de ce dessert relativement léger juste à cette période ? Un samedi après midi, j’avais un ananas frais que je n’avais...
Depuis quelques jours, l'Ambassade d'Israel de Saint Domingue est le point final de nombreuses marches organisées en protestation contre le conflit Israelo Palestinien, qualifié par les membres des Ligues des Droits de l'Homme locales comme un "Génocide...
Décembre n'est pas que le mois des orgies de fin d'année, c'est aussi le mois le plus frais en République Dominicaine. Je vous entends me dire que vous ne me croyez pas! Et bien figurez-vous que le matin au lever du jour, il ne fait à peine plus que 12-15...
- ... dernier avis!!! Si vous continuez de jeter de la drogue, nous allons devoir abattre votre avion!! Vous avez entendu? - Vous avez entendu? - Vous avez entendu, merde? - Allo, Allo? J'aime beaucoup les caricatures de cet artiste, créateur des personnages...
D'un côté le gouvernement représenté par le Ministère de l'Industrie et du commerce (qui décide des prix des carburants chaque vendredi en fin d'après midi), menacant le pauvre Boquechivo représentant le peuple... Vous voyez, face à la baisse du prix...
Notre Dame de Merced (de las Mercedes au pluriel) est la patronne de la République Dominicaine. La légende dit que peu de temps après la découverte de l’ile, elle serait apparue à un groupe de soldats espagnols affrontant des indiens Tainos. Son culte...
Amateurs de fromages de qualité, d'AOC, je vous avais prévenus... vous devez à la vue de cette image avoir les cheveux dressés sur le crâne! Oui, il s'agit bien d'un morceau de fromage, qui ne sent rien (si le plastique, tout comme son goût et sa texture,...
Comme vous pouvez le voir, l'objet de la photo mystère du 16 août se mange... Vous aviez raison sur ce pont là! Mais ce ne sont pas des poivrons ni des tomates, point de marinade non plus... Gastronomes avertis, passez votre chemin! Je vous aurais prévenus......
Miss Republica Dominicana au centre Dimanche soir a eu lieu l'election de Miss Univers 2008. Décalage horaire oblige, nous avions la transmission en direct à la télevision sur plusieurs canaux: sur une chaine dominicaine (figurez-vous que le pays a déjà...
Pour une saison de base ball de grandes ligas américaines. L'inauguration de la temporada a eu lieu hier soir à Washington. Ce fût en même temps l'occasion d'inaugurer le nouveau stade de l'équipe Nacionales de Washington. De ce fait, Georges W. Bush...
Vous vous souvenez peut-être de ca: Au début lorsque j'ai vu ca, je croyais que c'était des toutes petites noix de coco... qui allaient grandir. Puis, heureusement que j'ai un homme plus malin que moi qui m'a dit que d'abord cet arbre est un palmier (et...
Gâteau personnalisé sur ce site. Un an aujourd'hui que j'ai commencé ce blog. Un an que je prends du plaisir à écrire, à ouvrir mes emails pour voir vos commentaires, que je me remue les méninges pour essayer d'innvover, un an que je suis devenue plus...
Avec ou sans problèmes, la vie suit son cours. Ne la gâcgons pas, parce qu'elle est très courte. Alors remplissons nos coeurs de joie, de foi et d'espoir pour recevoir cette nouvelle année 2009. En ce premier janvier, je ne vais pas faire original, juste...
