Dengue: - Vas y chikungunia, c'est ton tour maintenant... - Juancito, Freddy, Roberto, faites quelquechose! Les mesures de prevention s'impose: vetements, produits de protection... ne les oubliez pas lorsque vous faites vos valises, meme si nous ne sommes...
Le 27 fevrier, une fois le defile des ecoles termine, tout le monde est libre... et converge vers le front de mer ou c'est... une vraie pagaille pour ne pas dire pire. Le desordre. Tout le monde se retrouve sur cet endroit public, personnes qui veulent...
Continuons notre alphabet gastronomique. Aujourd'hui... C. C, comme chulitos de yuca. C'est encore une recette de croquettes à base de manioc, elles aussi fourrées (fromage ou viande traditionnellement), mais elles peuvent aussi se trouver nature, parfumées...
Le matin du 27 fevrier, les enfants sont a l'honneur, avec le defile des ecoles. Un joyeux desordre...La cacophonie, la police a tous les coins de rue. Les autorites qui rappelent que le drapeau, symbole national que l'on celebre ce jour la n'est pas...
La République Dominicaine a de la chance. C'est le premier et pour le moment le seul pays des Antilles a avoir un magasin IKEA. Le magasin d'exposition est à Santo Domingo, mais il y a aussi une petite exposition à Bavaro, à Santiago et pour le reste...
Un grand classique que l'on retrouvait souvent sur les tables du dimanche chez ma maman... Le flan est très vendu dans les pâtisseries de République Dominicaine, mais bien souvent, nature sans coco. Bien frais, c'est un dessert léger, idéal donc après...
Cannelle chez l'Ile aux Epices. Hier, une amie me parlait des propriétés de la cannelle dans un régime amincissant. Elle me conseillait de faire bouillir un baton de cannelle dans de l'eau et de le sucrer légèrement avec une cuiller de miel d'abeille....
Chayotte, Christophine (aux Antilles Françaises, Guyane), Chouchou (Réunion, Maurice), chouchoute (Nouvelle Calédonie), ou mirliton (Haiti)... Son nom varie selon les régions du monde, mais nous parlons bien du même fruit (parce que même si on la consomme...
Receta de el Sazón Dominicano Ingredientes: 3-4 cebollas 5 ajíes pimiento morrón o cubanela. 2 cabezas de ajo 6 ajíes gustosos - ajíes dulce (ver foto mas abajo) 1 taza de cilantro picado (recao/verduras) 2 cubitos Doña Gallina (sopita) ¼ taza de orégano...
Jour des Rois Aujourd'hui est férié en République Dominicaine. Non pas que manger de la galette est une occasion rêvée pour ne pas aller travailler, c'est juste que c'est aujourd'hui en quelque sorte le "Noël dominicain". Le 25 décembre n'est pas le jour...
Il y a deux semaines, lors d'une virée shopping à Santo Domingo, sur le Conde, la fameuse rue commercante de la zone Coloniale, au dñetour d'une petite galerie comme il y en a des dizaines par ci par là, il y avait une jolie déco de Noël. Je suis tombée...
Vous vous souvenez de ce post? Mais oui, vous vous souvenez, vu l'ampleur du phénomène, des copines qui sont arrivées par mail me dire "bah alors c'est quoi ce truc? Ca se mange?", et jusque là, j'ai bien tenu ma langue, je n'ai répondu à personne, même...
Il y a quelques semaines, j'ai découvert un merveilleux blog de cuisine d'une dominicaine: Mari's Cakes. En plus d'être un fait rare, les blogs de cuisine ne sont pas monnaie courante dans ce pays; ce blog est une pure merveille! J'en suis restée bouche...
Les Grammy Awards ont leur version latino (Grammy Latino, tout simplement!), qui sera diffusése le 10 novembre en direct de Las Vegas et les artistes dominicains ne sont pas en reste. Parmi des artistes de renommée internationnale comme Shakira, Ricky...
Ouf, une fois de plus nous y avons échappé! Source: www.nhc.noaa.gov Irène est bien passée, mais au nord de la République Dominicaine, l'oeil du cyclone ne touchant pas le territoire national. Toutefois, voici ce qu'elle nous laisse: www.onamet.gov.do...
Mon envie du jour! La recette, pour une vingtaine de gros rochers: 400 g de lait concentré sucré NESTLE 250 g de noix de coco râpée 2 blancs d'oeuf Préchauffez le four Th. 5 (150°C). Mélangez le lait concentré sucré avec la noix de coco. Incorporez délicatement...
Les mois d'été et de juillet/ août sont beaucoup synonyme de vacances, et je n'échappe pas à la règle! A l'heure ou vous lirez ce post, je serais à quelques heures d'attérir sur le sol francais. Et oui, pour un expat, qui dit vacances dit retour à la...
" La musique de Soriano est superbe. Il pose sa voix puissante et remplie d’émotion sur une bachata versatile, qui oscille entre le style classique joué à la guitare et des compositions originales qui parlent d’amour et de rupture ." - Dr Déborah Pacini...
Ceci n'est pas un billet sponsorisé, mais j'ai recu un email du site d'informations 20 minutes. fr annoncant un concours en association avec le site Soligame pour gagner un séjour en République Dominicaine. Alors pourquoi ne pas aller tenter votre chance?...
Une recette fraîche, légère et délicieuse! 1 kilo de poulpe cuit (préalablement bouilli à l'eau salée et quelques feuilles de laurier et poivre) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 belle tomate 1 oignon ail coriandre huile d'olive à votre goût vinaigre balsamique...
Image Google Pas la peine de vous demander si vous vous souvenez de ce post... (on clique ici!), à recevoir vos commentaires du style "alors, la réponse", on se doute que vous attendez la réponse. Alors, bravo, en grande majorité, vous avez deviné que...
Voici quelques idées pour vos buffets de fin d'année. Ce sont des choses que l'on grignote toute l'année en République Dominicaine, des choses simples, mais qui peuvent faire de l'effet pour picorer à l'apéro ou sur la table d'un buffet convivial! A picorer:...
Image du Diario Libre - Bonjour, Nous sommes du Recenssement National de la Population... Nous voulons savoir si... - Leone Prisidenti (avec l'accent créole haitien SVP!) - Euh... S¡il vous plait, donnez moi votre prénom... - Leone Prisidenti - Euh......
Direction Miches, au nord de l'ile (au sud de la presqu'ile de Samana). Miches est un petit village côtier, avec une longue, très longuuuuuuuuue plage de sable. Hasard ou fait commun (?), le jour ou nous y sommes allés, la plage était deserte. Pas un...
En plein de mois de février, je vous proposais la recette de ces tomates farcies. Je sais bien qu'à cette époque, les tomates en France sont de mauvaise qualité, sans saveur. MAis ca y est, on est en plein été, et les tomates savoureuses sont sur les...
