Poisson pané à la farine de coco

1 Août 2016

Une idée qui change et qui est délicieuse. En plus, c'est idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou évitent les produit à base de farine. Et rien de plus simple.
Il vous fait juste une darne de poisson à chair ferme (du karite pour moi) et de la farine de coco (+ un peu de sel que vous melangerez, poivre selon vos goûts). Vous passez votre poisson dans la farine, et hop à la poêle!
Vous obtiendrez une poisson avec une panure épaisse et qui se tient bien, avec en plus un délicieux goût de noix de coco.

Et je ne vous parle pas de l'odeur dans votre cuisine!

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La vie en ... Vacances en France

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Toque de choc 11/09/2016 11:15

c'est original ! ca me tente bien ! j'aime beaucoup la nnoix de coco pour les alliances sucrées-salées

EmilieRD 17/09/2016 14:49

Là du coup, ce n'est pas un sucré salé, la noix de coco est naturellement neutre, donc idéale pour les plats sucrés et salés.

Cecile Sweet K 24/08/2016 22:04

Miaaaam!!! Super bonne idée!!!!!!

Nadège 04/08/2016 17:57

Moi qui adore le poisson cela me plairait, en plus on voyage grâce à cette recette,
biz

Sylvie et Marc 03/08/2016 08:03

Quelle bonne idée pour paner un poisson! Je suis très poisson et je me régale déjà. Bisous. Sylvie.

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!