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Court bouillon antillais

31/03/2023

Aujourd'hui, nous sommes à une semaine de Vendredi Saint que nous célébrons...

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Habichuelas con dulce, le dessert dominicain à base de haricots rouges

22/03/2023

Le 22 février a débuté le Carême, une pratique encore très courante en...

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Porridge dominicain

17/03/2023

Je vous ai déjà parlé ici d'un petit déjeuner dominicain typique, le mangú...

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Hôtel Emotions By Hodelpa - Juan Dolio

28/02/2023

L'hôtel Emotions by Hodelpa est l'un des hôtels All inclusive de la zone...

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Poisson cuisiné comme à Samaná (au lait de coco)

24/02/2023

Cette recette porte le nom de sa province d'origine: Samaná, une merveilleuse...

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Poisson frit comme sur une plage de République Dominicaine

10/02/2023

En République Dominicaine, impossible de passer une journée à la plage...

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Bahia Principe Grand Aquamarine (adults only) - Punta Cana

03/02/2023

Le Bahia Principe Grand Aquamarine est un hôtel tout inclus seulement pour...

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Le chocolat chaud épicé de Noël

24/12/2022

Un bon chocolat chaud et très parfumé. Une recette dominicaine typique,...

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Crumble façon piña colada

22/12/2022

Ce weekend, j'ai acheté des ananas vraiment pas terribles, alors je n'étais...

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Pastelón de Harina de Maíz (Gratin à la farine de maïs)

17/12/2022

Voilà un plat composé d'ingrédients du quotidien, mais qui fait son petit...

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