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Clafoutis bananes frecinettes et malibu



De pauvres bananes frecinettes qui dépriment dans la corbeille de fruit, et moi, les bananes très mûres, je n'aime pas ca.
Un petit tour sur la toile, et hop, j'avais une idée merveilleuse pour utiliser ces pauvres bananes!

La recette vient du blog vegecarib.

La recette:

- 5 bananes frecinettes (ou deux bananes normales)
- 2 CS sucre de canne
- 2 CS bombées de farine
- 2 oeufs
- 2 CS de malibu coco ou de rhum ambré
- 20 cl de lait

Couper les bananes en rondelles, puis les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre.
Faire flamber avec 1 CS de malibu.
Disposer dans un plat à gratin beurré.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le sucre et la CS de malibu restante.
Verser sur les bananes et passer au four une bonne demi heure.

Pour avoir gouté à peine sorti du four, je peux vous dire que c'est bien meilleur froid! Comme quoi, il faut savoir patienter!

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AurelieW 05/11/2009 14:35


Il me fait de l'oeil ton clafoutis et clic


Blomma 02/11/2009 15:03


Du rhum dans un clafoutis oh que ca me plaît!


payette6202 02/11/2009 13:00


Super ce petit clafoutis miam!!


Sylvie 01/11/2009 22:11


Très belle idée de clafoutis parfumé à souhait !


Gil 01/11/2009 17:36


Salut,

Merci pour ton blog sympa, où j'ai pu te lire, regarder les photos et me donner envie avec tes recettes...
Avec ma famille je pense que nous viendrons en vacances, pour découvrir le lieu..ça fait 4 ans que l'on y pense...Et ça change vite en RP...
Je te mets l'adresse de mes blogs par échange...
http://masselingil.blogspot.com
http://loublablamiam.blogspot.com
http://atelier-acquaforte.blogspot.com
à bientôt
Gil