Rédigé par Emilie et publié depuis
Overblog
Dans mes valises, comme tous les ans, je reviens chargée de produits "comestibles".
Cette année, j'ai essayé les feuilles de filo.
Mais c'est carrément nouveau pour moi, et je ne sais pas vraiment bien les utiliser, sans les casser par exemple.
Hier soir, j'en ai fait des triangles au brie, un délice.
J'ai bien entendu des idées exotiques sucrées, mais je ne sais pas vraiment comment procéder.
J'ai des petites questions comme:
Faut-il obligatoirement les beurrer avant de les travailler? Ou peut-on les imprégner d'eau pour une cuisine plus légère?
J'attends vos conseils et lumières!
Aurelie (Syd) 17/11/2009 18:25
oranie 12/08/2009 22:35
Eve 12/08/2009 16:13
Joëlle Lemire 09/08/2009 19:07
cat 08/08/2009 16:12