Voyage gastronomique en République Dominicaine - Compile moi un menu

Pour ce mois de février 2020, je suis la marraine de la 51ème édition de Compile-moi un menu.

Vous êtes nombreuses à bien connaître ce défi mensuel organisé par Nathalie et Viviane et à y participer.

Voici la présentation faite sur la page de CMUM:

Pour ce mois de février 2020, je suis la marraine de ‘Compile Moi Un Menu’, un défi culinaire autour d’un thème bien précis.

Tout est parti d’une visite de blog, je suis tombée sur la page de CMUM et le concept me plaisant beaucoup, je leur ai demandé à quand un thème sur la cuisine de la République Dominicaine? 

Et oui, vous savez qu’il me tient à cœur de partager des recettes typiques sur mon blog et j’aime beaucoup voir les recettes de ce pays, trop connu uniquement pour ses plages et non sa culture, sur vos blogs ou vos retours sur les réseaux sociaux.

Alors voilà, pour ce mois de février, le défi sera de cuisiner quelque chose de typique de République Dominicaine, et il y a du choix : amuse-bouches (picadera), plats, desserts et cocktails…

En plus ça tombe très bien niveau dates, février est le mois de la Patrie, le 27 est le jour de la Fête Nationale, c’est le mois du Carnaval…  »

L’idée de faire entrer la cuisine de la RD dans votre cuisine m’enchante et j’ai hâte de découvrir vos propositions.

Vous l'aurez compris, le but du jeu, c'est de cuisiner:

- soit un plat typique dominicain

- soit des plats adaptés, mais cuisinés avec des produits que l'on trouve localement

Il est interdit de:

• Cuisiner des plats basiques internationaux
• Cuisiner des plats avec des ingrédients autres que ceux trouvés en RD
• Cuisiner avec du beurre ou de la crème fraîche (Le beurre… que pour les gâteaux)

Vous souhaitez participer? C'est simple, il suffit de suivre les étapes suivantes:

Quatre petites règles à respecter lors de la publication de votre article :

• Insérer le logo du Thème du mois (téléchargeable sur l’article du thème en cours) avec le lien vers ce blog
• Et nommer les organisatrices :  Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  sans oublier la marraine de ce mois Emilie « La vie en République Dominicaine »
• Les recettes doivent être uniquement créées pour Compile Moi Un Menu et ne peuvent en aucun cas être proposées aussi à d’autres défis mensuels (exceptions faites pour ‘Cuisinons de saison’, ‘Cuisiner pour la paix’ et ‘Recettes.de’ qui n’énoncent pas la liste de tous les participants mais sont plutôt des répertoires de recettes)
• Ne pas oublier de venir déposer le lien de vos recettes sur l’article du dépôt des recettes du thème en cours ! 

Vous avez jusqu’au 25 Février minuit pour publier votre ou vos recettes !! 

Les inscriptions se font EXCLUSIVEMENT sur cette page de CMUM.

J'ai hâte de voir vos réalisations!