20 Mars 2018
Une recette de tarte tatin, qui change, délicieuse et tellement facile et rapide à faire...
- 1 disque de pâte brisée
- 5 CS de sucre
- 3 CS d'eau
- 5 ou 6 banane (selon leur taille), pas trop mûres
- le jus d'1/2 citron
- 1 CC de beurre
Couper les bananes en 4, dans le sens de la longueur (en quartiers en fait).
Préparer le caramel en faisant revenir le beurre à même votre moule en fer, sur le gaz.
Ajouter le sucre, le jus du citron et l'eau.
Bien remuer le tout et laisser brunir, mais pas durcir.
Retirer du feu.
Disposer vos bananes sur le caramel.
Recouvrir du disque de pâte briser.
Enfourner.
Déguster bien frais!
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