Cuisine, dorade, huile de coco

Marinade à l'huile de coco Dewthilina

20 Septembre 2017

Rédigé par EmilieRD et publié depuis Overblog

Durant mes vacances en France, j'ai fait quelques essais cuisine avec l'huile de coco de mon partenaire Dewthilina France.

J'avais testé un gateau huile de coco/nutella/coco totalement addictif, puis une recette salée de dorade au barbecue, qui avait passé quelques heures dans une marinade à base d'huile de coco et dont voici la recette.

Même si la saison des barbecues est presque terminée, cette marinade peut être utile pour vos poissons au four, ou si vous utilisez une plancha en intérieur.

Il vous faudra mélanger, plus ou moins, selon vos goûts:

- du jus de citron vert

- de l'huile de coco Dewthilina France

- du piment doux en poudre

- gingembre

- paprika en poudre

- mélange d'épices mexicaines (prêtes en magasin)

- sel et poivre

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Bon Ap chez Mamounette 22/09/2017 11:40

Une bonne marinade et un bon poisson au barbecue comme mon mari adore. Tu sais je mange barbecue tout le long de l'année, sauf quand ça gèle lol ! Mais je fais cuire plancha ou barbecue dehors et on mange à la maison, le goût est bien meilleur avec ces cuissons.
J'espère que tu n'as pas été touchée, tout au moins ton île avec ces ouragans. Courage bisous

la cuisine de poupoule 22/09/2017 10:17

Humm une belle marinade
Bonne journée
bises

la nonna 20/09/2017 21:05

merci du partage, bisous

Cuisiner en paix 20/09/2017 19:54

A tester tant qu'il fait encore doux pour faire une grillade !
Bonne soirée, bises.

elodiesucree 20/09/2017 17:30

Mmm!!! Ce doit être délicieux !!!! Merci Emilie pour ce très alléchant partage, gros bisous à toi

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!