20 Septembre 2017
Durant mes vacances en France, j'ai fait quelques essais cuisine avec l'huile de coco de mon partenaire Dewthilina France.
J'avais testé un gateau huile de coco/nutella/coco totalement addictif, puis une recette salée de dorade au barbecue, qui avait passé quelques heures dans une marinade à base d'huile de coco et dont voici la recette.
Même si la saison des barbecues est presque terminée, cette marinade peut être utile pour vos poissons au four, ou si vous utilisez une plancha en intérieur.
Il vous faudra mélanger, plus ou moins, selon vos goûts:
- du jus de citron vert
- de l'huile de coco Dewthilina France
- du piment doux en poudre
- gingembre
- paprika en poudre
- mélange d'épices mexicaines (prêtes en magasin)
- sel et poivre
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