18 Novembre 2016
Petit florilège des assiettes dominicaines, au jour le jour.
Poulet, haricot rouge et riz blanc et son concón - La bandera dominicana
Autre bandera dominicana, avec viande de boeuf et avocat
Locrio de pollo et tostones (riz au poulet et frites de plantains)
Morue à la créole
Poisson frit et tostones
Poisson, haricots rouges, riz et avocat
Poisson pâné à la farine de coco, sauce coco et riz blanc
Pollo al carbón y yucca encebollada (poulet boucané, manioc et oignons)
Pulpo a la criolla, riz blanc, frites de plantain et avocat
Sancocho de guandules con coco (pois congo ou d'Angole en fricassée sauce coco)
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