13 Mai 2016
Vous aurez remarqué, autant ici que sur les réseaux sociaux que j'aime accompagner mes plats ou de riz ou de frites de banane plantains.
Ces frites, on les appelle ici TOSTONES ou FRITOS.
Ce sont de grosses rondelles de banane plantain que l'on fait frire par deux fois.
Sur Facebook, je viens de trouver sur cette page que j'adore, Cocina Dominicana de Clara, une vidéo qui montre le pas à pas.
Parce que les images valent mieux que mille mots, voici la marche à suivre:
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