7 Octobre 2015
Un café différent et gourmand, ca vous dirait?
C'est un café que j'ai gouté dans un restaurant typique de St Domingue, passé dans une "chaussette". Dés que la serveuse a versé son eau chaude sur son café moulu, des relents de vanille et de cacao sont arrivés jusque nous...
C'était trés bon et trés doux. A refaire á la maison donc, avec ou sans chaussette!
Pour une tournée de café, remplissez votre filtre ou cafetiére:
2/3 de café moulu
1/6 de cacao en poudre ou chocolat de qualité
1/6 de vanille rapée (á défaut, mettez quelques gouttes de vanille liquide dans votre eau).
Faire passer et déguster!
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