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Concours de cuisine "Coco à la Folie": la grande récap!

Et bah voilà, le concours est terminé depuis le 30 juillet, voici donc venu le temps de faire un grand récap!
Face à tous ces délices, je ne sais vraiment que choisir, et mes "jurys" sont dans la même situation.
En tous cas, voilà un grand carnet de recettes (reste plus qu'à trouver le temps de mettre sous format papier)!
Vous avez quelques minutes devant vous j'espère, ce billet risque d'être un peu long!


1-  L'IRRESISTIBLE GATEAU À LA NOIX DE COCO DE LYDIAN:

coco

2 - LES MACARONS À LA NOIX DE COCO DE HILDE:

DSCN9402

3 - LE BAVAROIS COCO SUR COULIS DE FRAISES EN VERRINE DE HILDE:

DSCN9395

 
4 - PETITS PAVES DE NOIX DE COCO ET CHOCOLAT AU LAIT DE HILDE:

DSCN9223

5 - RIZ AU COCO ET PORC AU SUCRE DE SYLVIA ET CHRIS:

riz coco et porc au sucre

6 - DE DELPHINE: LE FLAN COCO
7 - DE DELPHINE  LA FRICASSEE DE POULET À LA CREOLE
8 - DE DELPHINE    LA MOUSSE À LA NOIX DE COCO

9 - LES CONGOLAIS DE COLETTE:

8uo2cyei.jpg
                     
10 - LE GRATIN DE CHRISTOPHINE AU RHUM D'HENRIETTE ET NOIX DE COCO DE YAYOUNE (je sens que certains énergumènes vont aimer ca... vu la présence de rhum!!!):
excellenceculinaire036.jpg

11 - LE DESSERT LAOTIEN À LA BANANE DE CHEZ OHLALAPARIS!:

nam_vaan_mac_kuey


12 - LES CONGOLAIS ULTRA SIMPLES DE PIROULIE:

congolais_037


13 - PETITES CRÈMES LAIT DE COCO-ANANAS DE CHRISTINE:
cr-me-coco-3.jpg

14 - LE CABILLAUD AU LAIT DE COCO ET À LA MANGUE DE CHEF NINI:

Cabillaud au lait de coco et mangue

15 - LE GATEAU MONT BLANC (éloigné de la République Dominicaine niveau climat!!!), NOIX DE COCO ET CITRON VERT DE LIA022:

tom_373

16 - LE RIZ AU LAIT DE COCO ET MANGUE POELEE DE CORALIE:
riz-coco.JPG17 - Le Maharadjah de Lia022:

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18 - La Colada Glacée de Lia022:

tom_898

19 - Le Kinder Délice de Dey:
kinder+d%C3%A9lice.jpg20 - Poisson au lait de coco de Lili violette:

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21 - Tarte facon flan pâtissier à la noix de coco de Hanane:

flan_coco

22 -Verrines perlées de coco sous lit de rhubarbe de Mimi la Fée:

DSCN2487.JPG



23 - Clafoutis Cocoté et pommé de Mimi la Fée:

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24 - Muffins à la banane et éclats de noix de coco et coeur de nutella deMimi la Fée:

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25 - Queues de crevette en colombo de Sacha:

PI5Send1.jpg26 - Sauté de Poulet au lait de coco et curcuma de Sacha:

PI5Send1.jpg
27 - Sablés noix de coco et fraises tagada de Sacha:

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28 - Rochers Congolais de Sacha:

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29 - Soupe Indienne aux patates douces et lait de coco de Sacha:

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30 - Coconut Pie de Sacha:

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31 - Crêpes noix de coco, banane et caramel salé de Sacha:

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32 - Verrines exotiques, acidulées, fondantes et croquantes de Christine:
verrine-exotique-2.jpg

33 - Gâteau coeur noix de coco  de Maida:

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34 - Le coco neige de Maida:

SP_A1127

35 - Carrés au chocolat et à la noix de coco de Maida:

SP_A1007

36 - Le bavarois framboise, pistache et noix de coco d'Elise:

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37 - Cake à la banane de Sacha:

pi5send1cb9.jpg38 - Cake au kamut et noix de coco de Sacha:

727b342c1d9eec8526e2473ef8b2b324.jpg39 - Bouchées au citron et noix de coco de Sacha:

c2dd9735fcebd711ce566f0bf7e7b437.jpg40 - Chez Annéllenore, il y a tout un récap lait de coco:
Un petit appercu:

BANNIERE_LAIT_DE_COCO

41 - le poulet tout coco de Greshka et Camille:

Photo_248

42 - Les muffins noix de coco de Greshka et Camille:


Photo_045

43 - le nougar coco/choco deLydian:

nougat5

44 - La mousse aux deux noix de Marishka:


45 - Les verrines coco-passion de mayacook:
COCO_PASSION

46 - le fondant citron-coco de mayacook:


fondant

47 - Salade automnale céléri-coco de mayacook:

salade

48 - Gâteau perle de coco au jasmin de mayacook:

GATO_RIZ_COCO

49 - Rochers salés carotte-pavot-noix de coco de mayacook:

rocher_carotte

50 - Les biscuits 3 verres de mayacook:


cookies_coco

51 - Le lingot Coco et son coulis de chocolat noir de Valka:

glace_coco_bounty

52 - La pâte ultra gourmande coco-coco type Bounty de Valka:

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53 - La verrine de melon à la noix de coco d'Elise:
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54 - La mousse à la noix de coco deDidOumiam:

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55 - Les muffins au lait de coco et fruits confits deDidOumiam:

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56 - L'entremets Coco-cacao de DidOumiam:
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57 - L'entremets léger à la noix de coco et son coulis de framboise de DidOumiam:

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58 - Le poulet coco "de derrière les fagots" de Aurelvelvet:

100_0797

 

59 - Les filets de cabillaud aux légumes, à la sauce "Océan Indien" deRanjicook:

filet-de-cabillaud-au-gingembre.jpg


60 - Les petits financiers au citron vert et àla marmelade de citron de Ranjicook:


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61 - Crème coco de Samantha

  1. GetAttachment.aspx?tnail=0&messageId=ec8

62 - Le blanc manger coco de Nany:

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63 - La glace coco - banane - pépites de chocolat de DiDoumiam:

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64 - Les triangles coco - nutella de Lia:
tom_660

65 - la boule coco à la mauritienne de Alice:
Boule coco fourrée ganache chocolat (6)

66 - Le délice exotique de Maida:
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67 - Le velouté glacé de carottes curry coco de Nath:

velout__glac__carottes_curry_coco

68 - le cake "bounty" de Nath:

cake_bounty_2

69 - Le gâteau ultra coco glacé au chocolat de Sandrine:

70 - Le curry de poulet au lait de coco de Sandrine:

71 - Les boules coco-pandan extra terribles de Sha:

boules_coco_pandan_4

72 - Les rochers pas si coco que ca d'Océane:
DSCF3367

73 - La soupe de courgettes à l'indienne deSacha:

c6725ca111f943552acfd3b54ef0541c.jpg74 - Les muffins chocolat au lait et noix de coco d'Audinette:

75 - Le flan coco de C_Lynhoch:

 flan-coco.JPG
76 - Le flan patissier à la noix de coco et cerises de Lydian:

flan2

77 - Crème glacée noix de coco - Soho et Pépites de Fraises de Sha:
glace-coco-soho4.jpg
78 - Trilogie de crème chocolat coco et son biscuit de Gluten Free:

000

79 - Les rochers choco - coco de Gluten Free:
000_copie

80 - Les congolais, avec ou sans chapeau de chocolat de Piroulie:

DSCN5495

congolais_037

81 - La tarte au chocolat et noix de coco de Karine:

Tarte au chocolat et noix de coco

82 - Le curry d'Agneau, semoule aux mangues de l'Atelier des Chefs (un honneur pour moi de recevoir une recette de cet Atelier dont j'ai tant entendu parler sur les différents blogs culinaires):


83 - Le tourment d'amour ananas - coco et chutney de mangue de Pascaloue:
PICT0301


84 - Le moelleux caramélisé à la rhubarbe et crème de noix de coco de Pascaloue:

PICT1014

85 - La verrine coco banane de Mary d'Athènes:

VERRINE-COCO-BANANE--.jpg
86 - Les perles de coco de Sophie:
perles-de-coco-copie-1.jpg
87 - Curry de poulet au lait de coco de Sophie:
Curry-de-poulet-au-coco.jpg
88 - Deux poivrons et poisson blanc au curry vert de Sophie:
Deux-poivrons-et-poisson-blanc-au-curry-
89 - Le Flan à la noix de coco de Tahiti (de l'Emission un diner presque parfait, que je ne connais pas non plus, malheureusement... j'espère que ca passe en été, grrrr!) de Toan:

Flan_coco2

90 - Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco de Sacha:
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91 - Le cheese cake sans cuisson d'Amélie:
cheese-a-partager2.JPG

92 - La verrine ananas -crème de coco- nuage de mascarpone d'Amélie:
Ananas-coco-mascarpone2.JPG

93 - Le duo de mousses chocolat et coco de Delphine:
Duo-de-mousse-chocolat-coco.jpg




























94 - Le crumble ananas - vanille et coco de Marie Line:

95 - La boule de neige passion-ananas d'Amélie:
IMG_5068.JPG


75 - Le flan coco de C_Lynhoch:

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76 - Le flan patissier à la noix de coco et cerises de Lydian:

flan2

77 - Crème glacée noix de coco - Soho et Pépites de Fraises de Sha:
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78 - Trilogie de crème chocolat coco et son biscuit de Gluten Free:

000

79 - Les rochers choco - coco de Gluten Free:
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80 - Les congolais, avec ou sans chapeau de chocolat de Piroulie:

DSCN5495

congolais_037

81 - La tarte au chocolat et noix de coco de Karine:

Tarte au chocolat et noix de coco

82 - Le curry d'Agneau, semoule aux mangues de l'Atelier des Chefs (un honneur pour moi de recevoir une recette de cet Atelier dont j'ai tant entendu parler sur les différents blogs culinaires):


83 - Le tourment d'amour ananas - coco et chutney de mangue de Pascaloue:
PICT0301


84 - Le moelleux caramélisé à la rhubarbe et crème de noix de coco de Pascaloue:

PICT1014

85 - La verrine coco banane de Mary d'Athènes:

VERRINE-COCO-BANANE--.jpg
86 - Les perles de coco de Sophie:
perles-de-coco-copie-1.jpg
87 - Curry de poulet au lait de coco de Sophie:
Curry-de-poulet-au-coco.jpg
88 - Deux poivrons et poisson blanc au curry vert de Sophie:
Deux-poivrons-et-poisson-blanc-au-curry-
89 - Le Flan à la noix de coco de Tahiti (de l'Emission un diner presque parfait, que je ne connais pas non plus, malheureusement... j'espère que ca passe en été, grrrr!) de Toan:

Flan_coco2

90 - Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco de Sacha:
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91 - Le cheese cake sans cuisson d'Amélie:
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92 - La verrine ananas -crème de coco- nuage de mascarpone d'Amélie:
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93 - Le duo de mousses chocolat et coco de Delphine:
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94 - Le crumble ananas - vanille et coco de Marie Line:

95 - La boule de neige passion-ananas d'Amélie:
IMG_5068.JPG

 

 

 96 - Le Trio Gourmand de Gourmandile:
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97 - Le risotto au lait de coco et noix de pétoncles d'Annellénor:
Risotto_lait_de_coco___p_toncles

98 - Les rochers à la noix de coco de l'Atelier des Chefs:

 

 99 - Les muffins coco, figue fraîche et chocolat blanc de Frijoles:
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100 -Le mi-cuit de filet de thon rouge en habit de coco de la Famille Nicolas de Tahiti:

IMG_4070R


101 - Brioches coco - pralines de la famille Nicolas:

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102 - Le poulet fafa (typiquement tahitien) de la famille Nicolas:

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103 - La salade tahitienne (poisson cru au lait de coco) de la famille Nicolas:

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104 - Sablés bretons à la noix de coco de la famille Nicolas:

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Vous avez bien lu, il y a en tout 104 recettes, vraiment je ne pensais pas en recevoir autant, je crois que la version imprimable s'impose!

Je vous demanderai juste faveur, qui me sera d'une aide précieuse: pourriez vous, vous tous qui m'avez envoyé une recette m'envoyer la recette et la photo à cette adresse mail

 

 



MERCI À TOUS ET BRAVO POUR CE BEAU RECAP DE RECETTES COCO!
JE CROIS QUE LA BLOGOSPHÈRE EST COMME MOI, COCO À LA FOLIE!



NOTE:

AFIN DE NOUS AIDER À DECIDER DE LA RECETTE GAGNANTE, VOUS POUVEZ M'ENVOYER UN MAIL A CETTE ADRESSE.
SIMPLEMENT, ENVOYEZ MOI UN MAIL AVEC COMME TITRE "RECETTE #...".

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MaryAthenes 29/08/2012 08:37


Merci pour cette fabuleuse recap' a conserver precieusement !


Bises d'Athenes

lilizen 01/09/2008 14:20

bonjour !j'aime beaucoup la noix de coco, et je sens que plusieurs de ces recettes vont m'interesser.Merci pour ce super récap', et si j'osais, voici deux-trois de mes recettes avec lait de coco :http://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/02/02/3883182.htmlhttp://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/09/16/4780221.htmlhttp://gastronomades.canalblog.com/archives/2005/11/01/952620.htmlBonne journée et bonne rentrée !Lilizen

ranjiva 20/08/2008 10:08

De retour de vacances, je découvre ce récap que j'ai failli rater. Quel succès ! Et que de recettes aussi inventives les unes que les autres. Est-ce toujours d'actualité pour l'envoi de recettes et photos par mail ou c'est trop tard ? Bonne journée

labas 09/08/2008 22:57

que de gourmandises à essayer!!!

lili violette 08/08/2008 18:27

pfiou, super boulot de rassembler toutes ces recettes, ces photos (dont certaines ne mérietraient pas d'être appelées "photo" suivez mon regard... (mais c'est pas ma faute, c'est le poisson qui a bougé!) ) bravo à tous, et spécialement à ceux qui en ont publié PLUSIEURS!