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Salade avocat et fruits de mer (mariscada)

En ce début de Semaine Sainte, place aux plats de poissons et fruits de mer.

Aujourd'hui, je vous invite à déguster une bonne "mariscada", ce cocktail de fruits de mer dominicain, frais, léger et plein de saveurs, agrémentée d'avocat, c'ets délicieux!

 

Il vous faudra, pour 2/3 personnes:

 

- 1 bel avocat mûr

- 150 grammes de grosses crevettes roses

- 100 grammes de cocktail de fruits de mer (mélange moules, calamar, poulpe)

- 2 petites tomates

- 1/2 poivron vert

- le jus d'un citron vert

- 30 grammes de mayonnaise

- quelques gouttes de tabasco

- 1/2 oignon

- 1CS de vinaigre blanc

- 2 CS d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- sel/poivre

 

Garder 2/3 crevettes entières pour la présentation.

Couper les tomates, l'avocat et le poivron vert en petits cubes. Couper l'oignon finement, avec les dents d'ail.

Ajouter au mélange crevettes décortiquées/cocktail de fruits de mer.

Ajouter les 2 CS d'huile d'olive, le vinaigre et le jus du citron vert.

Ajouter la mayonnaise, saler, poivrer et ajouter le tabasco à votre goût.


Réserver au frais au moins 1 heure.

 

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ISCA 01/08/2020 13:54

Ultra appétissant !

Vanni 26/04/2020 07:41

Une délicieuse salade, merci du partage
Bon dimanche

Gagaie 20/04/2020 16:19

J'arrive ! Elle me fait saliver ta salade à base de fruits de mer. ☺

Messergaster 07/04/2020 18:14

Tu m'as mis l'eau à la bouche !

Arthur P. 07/04/2020 15:00

Hmmm, qu'est ce que ça doit être bon !!