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Restaurant Higuero - Santo Domingo

 

Aujourd'hui, je vous emène au restaurant... une adresse à bien noter au cas ou vous seriez de passage à Santo Domingo: au restaurant HIGUERO.

(du nom d'un arbre poussant sous le climat dominicain)

Je suis totalement sous le charme de l'endroit: en pleine capitale dominicaine, au milieu d'un bois, sur le bord d'un lac... Vous êtes en pleine nature alors que de l'autre côté de l'avenue, ce sont des immeubles à plusieurs dizaines d'étages.

La cuisine est typiquement dominicaine, et propose des plats originaires de la grande majorité des provinces, avec leur lots de plats typiques.

Dans le concept, celà ressemble un peu au restaurant El Conuco, que j'aime aussi beaucoup, à quelques différences près.

Si c'est un restaurant de cuisine "rustique", de campagne, la décoration elle ne l'est pas: même si elle fait référence à de nombreux codes culturels dominicains, elle est raffinée, élégante...

En plus, les plats sont superbement présentés et bien cuisinés. Voilà donc qui fait autant plaisir au touriste qui a envie de découvrir la gastronomie locale qu'au dominicain qui souhaite manger un plat bien de chez lui dans un joli cadre.

Ce jour là, à ma table, du poulet frit et frites de banane plantain, poulpe, et lambi à la créole pour moi (il faut en profiter avant l'interdiction de pêche qui commence dans quelques semaines).

 

 

 

 

Après un bon repas, vous pourrez vous défouler en louant une barque ou un pédalo et brûler les calories sur le lac (attention aux coups de soleil), ou sinon, vous rafraîchir sous les arbres, le cadre s'y prête à la perfection...

 

RESTAURANT HIGUERO

Avenida Anacaona #24

SANTO DOMINGO

Tel: 809.947.80.65

www.restaurantehiguero.com

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zika 24/05/2019 20:23

Superbe l'endroit, la chance d'y habiter, bisou .

papillonmyosotis 24/05/2019 18:31

Le cadre est fort sympa. Des bises depuis la France.

kekeli 24/05/2019 05:30

C'est un superbe endroit !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 23/05/2019 23:04

quel endroit superbe !

delphine 23/05/2019 20:46

Oh oui en plus le cadre est magnifique, c'est un bel établissement
Merci de nous partager tes bonnes adresses
Bises